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家庭版安心油条最好吃的做法

作者: 水仙新文科普网   来源水仙新文科普网    发布时间2021-09-14

主料:

面粉(440克)、无铝泡打粉(10克)、盐(6克)、小苏打(6克)、水(100克)、植物油(30克)、鸡蛋(40克)、牛奶(100克)

做法步骤:

1、准备好所有材料,水里放了点牛奶治癫痫济南哪个医院好,盐与面粉混合,泡打粉与小苏打混合。

2、揉成无蜂窝状面团,表面抹油调整成长方形盖保鲜膜10小时以上。不用放冰箱,厨房比较凉的地方就可以。

3、摘掉保鲜膜放到面板上,直接拉伸按压到我这个程度,切记不要揉面,要直接整形,你会发现面很有张力,很柔软。根据自己的炸锅,切成自己喜欢的尺寸,两个叠加在一起,中间用筷子按一下。好了,油下锅7-8成热,开始炸。

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4、放面胚子的时候,拽住两头拉伸一下,放进锅里快速翻滚,出锅。

5、味道不错,卖相将就,有孩子喊饿,吵吵吵吵的,没注意细节塑型。大家自己漂亮的炸吧!。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过河南癫娴病哪家医院好高;具有止血、消炎、消毒等功效;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

植物油的热量(卡路里)533千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含江西癫痫病专业医院有哪些啊钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与黄豆、茼蒿、小米面搭配;与茶、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与木瓜、甘蔗、桃搭配;与鸡蛋、枣、金桔相克,同食可能会引起不适;

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