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魔芋花的药用价值 魔芋花的功效与作用是啥 -

作者: 宁德新闻网   来源宁德新闻网    发布时间2020-01-09

导语:魔芋在我国又叫磨芋,是我国民间比较常吃的一种蔬菜。虽然很多人认为魔芋是一种有毒植物,但仍有人对他喜爱有加。这是因为魔芋有一定的药用用途,即魔芋花的药用价值是非常高的,能防治高血压、动脉硬化等。而魔芋的花也有较高的营养价值,下面我们来了解魔芋花的功效与作用是啥吧!

魔芋花的药用价值 魔芋花的功效与作用是啥

食物功效

魔芋花的药用价值

魔芋花的怪异之处在于它的外形和气味,漏斗状、皱边、暗紫色像花一样的部分其实是佛焰苞,着生于肉质穗轴上、淡黄色的才是魔芋的花。开花时所散发出的臭味,是为了吸引苍蝇来为它授粉。<北京哪个医院治羊癫疯好/p>

魔芋中的可溶纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能,能把肠道中的有毒物质迅速排出体外,从而有效地防止便秘,并对结肠癌、痔疮、静脉瘤有辅助治疗作用。此外,它还有减少体内胆固醇积累的作用,对防治高血压、动脉硬化有重要意义。魔芋还是独特的食品添加剂,如将少量魔芋粉添加在食品中,既能增加营养,又能改善食品品质。

魔芋花的功效与作用是啥

1、减肥。魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

2、预防动脉硬化、防治心脑血管疾病。魔芋性味辛温,有推动血行,防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血重庆最好的癫痫病医院在哪液净化剂”。

3、降低胆固醇。魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

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魔芋花的吃法

1、魔芋烧鸭子,这是出名的四川名菜。先把鸭子砍成小块用姜蒜、料酒、盐码味,魔芋切成长条焯水。锅烧热放油烧至八成热时下姜蒜、干辣椒、干花椒鸭块爆炒,然后加入适量的豆瓣腩炒出香味后加入清水或者高汤,再放入八角、茴香焖煮至鸭肉微微软时将魔芋如果翻匀后,继续焖煮10分钟,起锅前放入青椒丝、嫩姜丝,味精即可起锅。

2、魔芋烧排骨,先将排骨在清水中漂去血水,然后沥干码上料酒长沙癫痫病首选医院及姜蒜,魔芋同样切成长条焯水待用。热锅放油烧至七成热时放入干辣椒干花椒和排骨下锅煸炒,炒至排骨没有水分出油时,下豆瓣继续腩炒香,然后倒入清水或者高汤焖煮10分钟后放入已经焯水过的魔芋翻匀继续焖煮让魔芋入味,起锅前放入青椒丝嫩姜丝、味精即可,也可加芹菜。

3、凉拌魔芋,先将魔芋切条后焯水稍长一点时间,沥干冷却后装盘待用,然后兑好凉拌调料,用一小碗,在碗中依据自己口味喜好倒入适量的酱油、醋、味精、辣椒油、花椒面、葱花、芹菜节调匀后淋在装盘的魔芋上面,和匀即可。

魔芋花食用须知

1、生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。

2、消化不良的人,每次食量不宜过多。

3、有皮肤病的人少食。

4、魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用威海治疗癫痫病医院,哪里比较正规

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