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天门冬如何挑选 食用方法

作者: 宁德新闻网   来源宁德新闻网    发布时间2019-08-08

其实天门冬也是一种含有冬字并且具有非常好的实用价值的植物,那天门冬如何挑选?天门冬的食用方法有哪些?天冬生地猪肝汤

其实天门冬也是一种含有冬字并且具有非常好的实用价值的植物,那天门冬如何挑选?天门冬的食用方法有哪些?

一、天冬生地猪肝汤

材料:生地20克、天冬15克、鲜10朵、陈皮1/4个、猪肝、猪瘦肉各150克、生姜3片。

做法:

1、生地、天冬、鲜菊北京癫痫病治好要多少钱花、陈皮稍浸泡,洗净,陈皮并去瓤;猪肝、猪瘦肉洗净,切为薄片状,用生抽、湿马蹄粉(或生粉)、生油各1汤匙及少许胡椒粉拌腌10分钟。

2、先把药材和陈皮、生姜放进铁镬里,加入清水1250毫升(约5碗量),武火煲沸后改文火煲30分钟,加入猪肝和瘦肉、菊花瓣,滚熟,调入适量食盐和生油便可。

功效:汤中的生地天冬鲜菊花有清热凉血、清肝明目之功效,配伍理气健胃的陈皮、养血柔肝、滋阴润燥的猪肝、猪瘦肉,合而为汤,共奏滋肝血、舒肝气武汉癫痫病哪个医院治疗好、清肝热之功。

二、天冬人参鲜鸡汤

材料:人参10克(一般贫血、低血压者用红参;血压高者用白参)、天冬10克、光鸡1只、生姜2--3片。

做法:

1、人参天冬洗净;光鸡去鸡尾、爪甲,洗净,用白酒涂抹鸡身。

2、把药材和生姜放置鸡腹再置炖盅内,加入冷开水约6碗水量,盖上盖,隔水炖约3小时,调入适量食盐和生油便可。

三、天冬红糖水

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材料:天冬(连皮)30克、红糖30克。

做法:天冬连皮洗净,用清水两碗半煎成一碗,加入红糖再煮开,温服。每日一次,一般3--5次即可显效。

功效:治妇女月经过多、崩漏、胎漏、乳腺小叶增生。

天门冬如何挑选:

干燥的块根呈长圆纺锤形,中部肥满,两端渐细而钝,长6~20厘米,中部直径0.5~2厘米。表面黄白色或浅黄棕色,呈油润半透明状,有时有细纵纹或纵沟玉林治疗癫痫病的正规医院,偶有未除净的黄棕色外皮。干透者质坚硬而脆,未干透者质柔软,有粘性,断面蜡质样,黄白色,半透明,中间有不透明白心。臭微,味甘微苦。以肥满、致密、黄白色、半透明者为佳。条瘦长、色黄褐、不明亮者质次。

天门冬是一种使用的比较广泛的食材和药材,对于滋补和润肺,天门冬也能够发挥比较好的效果。同时,小编认为,天门冬的食用可供选择的方法是可以和麦冬相提并论的,甚至可能还要更多一些。

你会挑选天门冬了吗。

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